随着人们生活水平的改善，现在心血管疾病患者越来越多，已经成为威胁人类健康的头号危险因素。多年来，人们也一直致力于寻找治疗心血管疾病的方法，其中饮食保健是大家比较关注的一种。今天科康科技给大家说说吃鱼油能预防心血管疾病?
长期以来，鱼油作为一种保健品，各种广告宣传铺天盖地，说鱼油不仅有益于心脏、血管、大脑等器官健康，还能改善抑郁、精神衰退和儿童行为问题，又能保护视力、抗炎抗过敏，孕妇吃鱼油有利于胎儿生长发育。
这一系列的广告词，使得许多人对鱼油的功效深信不疑，长期服用，更有甚者选择停药吃鱼油，自认为找到了健康不伤身的治疗方式，结果半年后就发生了心梗。

鱼油之所以被大家关注到，主要因为其中含有丰富的ω-3脂肪酸，有研究认为，ω-3脂肪酸能够降低甘油三酯，保护心血管健康，防止血栓形成，有抗动脉粥样硬化的作用，因此受到人们的追捧。

市面上的保健品鱼油并没有预防心血管疾病的作用!
当我们提到某种物质的功效时，一定不能忽略它的含量，比如鱼油是从深海鱼中提取出来的物质，但是我们平时只靠吃深海鱼，是不可能达到防治疾病的效果的。同样的，市面上大部分鱼油都属于保健品，也就是食品的一种，ω-3脂肪酸含量很少，并不能作为药物使用，更没有明确的治疗疾病的效果，因此不能盲目迷信鱼油。
目前，临床上使用的是通过美国食品药品监督管理局批准的用于治疗高甘油三酯的大剂量(4g/日)高纯度二十碳五烯酸(EPA)，属于处方药，并非市面上常见的鱼油保健品。
吃鱼油不如多吃深海鱼
美国心脏协会建议通过每周吃1~2次鱼来补充ω-3脂肪酸，而不是吃鱼油。从健康角度来说，清蒸和水炖是最有利于保持鱼的低脂健康特色的烹饪方式，烹饪过程中少油少盐，再搭配一些新鲜的蔬菜水果一起食用，均衡膳食才能最大程度上减少心血管疾病的发生。